Jens Nielsen var kendt som manden med den ukuelige vilje og store dygtighed. Han blev født 1785 I Vilslev i små kår, og som andre børn af fattige hjem måtte han af og til ud for at tigge og senere for at tjene. Han brød sig ikke om det og blev tavs og indesluttet.
Måske derfor meldte han sig til Napoleons hær, som lokkede med gode kår for soldater. Efter nogle år vendte han hjem til Vilslev, men talte aldrig om sine oplevelser i det fremmede.
I 1821 købte han Lundagergård og giftede sig med datteren ( Gyda Marie ) på gården. Folk talte om at han havde haft krigsbytte gravet ned i Frankrig. Andre mente at han havde sat penge i et Hollandsk skibsrederi, og deraf fik han navnet Hollænder. Tilnavnet gav også navn til skoven, som hørte til gården, og derfor hedder den i dag Hollænderskoven.

Se beliggenheden på et interaktivt kort

Se nærmere beskrivelse af Hollænderskoven